Située à l’avenue de Vaudagne 13 bis, l’Auberge communale occupe une ancienne propriété rurale du XVIIIe siècle, au cœur de Meyrin-Village.
La Commune souhaite confier l’exploitation de cet établissement emblématique à une ou un nouveau partenaire capable de lui insuffler une dynamique durable.
Un établissement aux multiples possibilités :
- 3 salles de restauration, environ 120 places
- 2 terrasses dont une côté jardin, environ 60 places
- une cuisine professionnelle entièrement équipée
- 6 chambres destinées à une activité d’hébergement
Les principales conditions :
- contrat de bail de 5 ans, renouvelable
- loyer : CHF 2'500.- TTC par mois jusqu’à CHF 500'000.- de chiffre d’affaires annuel, puis loyer variable selon le barème de l’appel d’offres
- ouverture au moins 5,5 jours par semaine
- reprise dès juin 2027
La Commune recherche un ou une professionnelle capable de proposer une identité forte, accessible et adaptée à la vie locale. Aucun concept culinaire n’est imposé, mais Meyrin souhaite encourager des projets valorisant les produits frais, de saison et locaux, l’ancrage dans la vie meyrinoise, ainsi que la formation et l’insertion professionnelle.
Deux visites sont organisées :
- lundi 23 novembre 2026
- lundi 7 décembre 2026
Pour vous inscrire ou poser vos questions : appeldoffres@malipa.ch
Plus de détails sur https://www.malipa.ch/post/appel-d-offres-auberge-communale
Les candidatures sont à envoyer jusqu’au 9 février 2027 à 12h.
Photo © malipa.ch